Produits peptides

Un composé organique formé par déshydratation des acides aminés, contenant des groupes carboxyle et aminés, et étant amphotériques. Également connu sous le nom de "peptide".
Deux, l'un des amides. Il se compose de deux ou plusieurs acides aminés rejoints par le groupe amino d'un acide aminé au groupe carboxyle de l'autre. Un acide aminé ne peut pas être appelé peptide, et un peptide ne peut pas être synthétisé, mais doit être un composé de deux ou plusieurs acides aminés liés par une liaison peptidique. Les composés où deux acides aminés sont liés par une liaison peptidique sont appelés dipeptides; Un composé avec trois acides aminés liés par des liaisons peptidiques est appelé tripeptide, et ainsi de suite, un composé avec trente-quatre acides aminés liés par des liaisons peptidiques est appelé trente-quatre peptides.
Un peptide est une chaîne de polymères d'acides aminés
Un peptide est une chaîne de polymères d'acides aminés

Trois, est lié à l'organisme biologique d'une variété de fonctions cellulaires des substances actives biologiques. Des centaines de peptides ont été trouvés dans les organismes vivants, qui sont des participants essentiels aux activités physiologiques complexes du corps. Toutes les cellules peuvent synthétiser les peptides et leurs activités fonctionnelles sont régulées par des peptides. Elle implique des hormones, des nerfs, de la croissance cellulaire et des champs de reproduction, et son importance réside dans la régulation de divers systèmes, organes et cellules du corps. Les effets physiologiques et pharmacologiques des polypeptides enzymatiques visent principalement à activer les enzymes connexes in vivo, à favoriser la perméabilité de la membrane métabolique intermédiaire, ou à affecter une synthèse spécifique des protéines en contrôlant la transcription ou la traduction de l'ADN, et éventuellement produire des effets physiologiques spécifiques ou jouent leurs effets pharmacologiques. Le peptide est meilleur que l'acide aminé, l'un est plus rapide que l'absorption des acides aminés; Deuxièmement, il est absorbé par le corps sous une forme complète; Troisièmement, l'absorption active (les acides aminés sont une absorption passive); Quatrièmement, une faible consommation, par rapport aux acides aminés, l'absorption des peptides a les caractéristiques d'une faible consommation ou aucune consommation d'énergie, l'absorption des peptides à travers le duodénum, ​​directement dans la circulation sanguine, leur propre nutrition énergétique transportée vers diverses parties du corps humain; Cinquièmement, l'absorption des peptides est inférieure à celle de l'acide aminé, avec les caractéristiques de l'insaturé; Sixièmement, il n'y a que 20 types d'acides aminés, avec des fonctions dénombrables, tandis que les peptides prennent des acides aminés comme substrats, qui peuvent être synthétisés en centaines de milliers de types.

Il est principalement divisé en médicaments médicaux de polypeptide, antibiotiques peptidiques, vaccins, peptides antimicrobiens à usage agricole, petits peptides pour l'alimentation, cosmétiques à usage quotidien, polypeptides de soja pour les aliments, les polypeptides de maïs, les polypeptides de levure et les peptides de cucumber de mer.
Du point de vue fonctionnel, peut être divisé en peptide antihypertenseur, peptide antioxydant, peptide abaissant le cholestérol, peptide actif opioïde, oligopeptide à valeur F élevée, peptide de goût fort alimentaire, etc.
Le peptide actif et la nutrition, l'hormone, l'inhibition des enzymes, la régulation de l'immunité, l'antibactérien, l'antiviral, l'antioxydant ont une relation très étroite. Les polypeptides sont généralement divisés en: médicaments polypeptidiques et produits de santé polypeptidiques. Les médicaments peptidiques traditionnels sont principalement des hormones peptidiques. Le développement de médicaments peptidiques a été développé dans divers domaines de prévention et de traitement des maladies, en particulier dans les domaines suivants. [2]
Polypeptide antitumoral
La tumorigenèse est le résultat de nombreux facteurs, mais en fin de compte, tous impliquent la régulation de l'expression de l'oncogène. En 2013, de nombreux gènes et facteurs de régulation liés aux tumeurs ont été découverts. Le dépistage des peptides spécifiquement liés à ces gènes et facteurs de régulation est devenu un nouveau point chaud dans la recherche de médicaments anticancéreux. Par exemple, la somatostatine a été utilisée pour traiter les tumeurs endocrines du système digestif; Les chercheurs américains ont constaté qu'un hexapeptide peut inhiber significativement l'adénocarcinome in vivo; Les scientifiques suisses ont découvert un octapeptide qui induit l'apoptose dans les cellules tumorales. [2]
Polypeptide antiviral
En se liant à des récepteurs spécifiques sur les cellules hôtes, les virus adsorbe les cellules et s'appuient sur leurs propres protéases spécifiques pour le traitement des protéines et la réplication de l'acide nucléique. Par conséquent, les peptides se liant aux récepteurs des cellules hôtes ou aux sites actifs tels que les protéases viraux peuvent être sélectionnés dans la bibliothèque peptidique pour le traitement antiviral. En 2013, de nombreux petits peptides aux propriétés antiviraux ont été dépistés à partir de banques peptidiques au Canada, en Italie et dans d'autres pays, et certains petits peptides sont entrés au stade des essais cliniques. En juin 2004, l'Institut de microbiologie de l'Académie chinoise des sciences est sorti de l'actualité, qui a été entreprise par l'Académie chinoise des sciences connues